枚方で手打ちそばを提供しお客様へ本格的な蕎麦の魅力を伝えております

大阪府枚方市で外二蕎麦の手打ちそばを提供しています。外二蕎麦は、蕎麦粉10に対してつなぎ粉2の割合で作る蕎麦で、風味も良く店主がこだわりを持って作っている店のメインメニューです。この蕎麦を中心に季節のネタを使ったサクサクの天ぷらや鴨せいろ、蕎麦と相性の良い地酒の日本酒と一緒にお食事を楽しめるよう努めております。

お客様にとって、ビジネスランチやデートなど様々なシーンでご利用されることを目標に運営しており、お一人様から友人、ご家族連れまで喜んでお迎えいたします。地域密着型のお店を目指し、風味と喉越しが豊かな味をお楽しみいただけるよう日々の蕎麦づくりに励んでいます。特に、天ざる蕎麦と・鴨せいろ・辛味大根蕎麦のメニューは当店自慢のおすすめメニューでお客様からも好評です。

大阪府枚方市の樟葉駅から徒歩12分のアクセスで手打ちそば屋を営んでおり、蕎麦はもちろん天ぷらや日本酒もこだわりの逸品を店主自身が選びメインの蕎麦に合うよう常備しております。駅チカのため、車がなくても通いやすいと大変好評で、アルコールが入っても車の心配もないためご年配の方やサラリーマンからも大変人気です。

周辺には駅の近くに買い物を楽しめるくずはモールもございます。お一人ではもちろん、恋人やご友人、ご家族様でお買い物を楽しんだ後は、ぜひ食事にお立ち寄りください。本格的な手打ちの外二蕎麦を、お気軽に召し上がることができるようランチ営業なども行っています。美味しいとお客様自身が手打ち蕎麦の魅力を堪能して食事を楽しめるように、地域密着型のお店を目指して心を込めた接客を意識しております。

メインとなる手打ち蕎麦は、より蕎麦の風味を楽しんでいただけるよう蕎麦粉10に対してつなぎ粉2の外二蕎麦を採用しております。店主のより多くの人に手打ち蕎麦を食べてその美味しさと魅力を知ってほしいという思いを込めて、日々蕎麦づくりに励んでいます。蕎麦以外の食材を選ぶ際にも、店主ができるだけ国産の食材を取り扱いたいという希望で厳選しているため、質の良い素材で天ぷらなどの季節のものを提供しています。

サクサクとした食感のある天ぷらは、その食感と厳選された素材本来の味の相乗効果でお客様からも好評です。蕎麦本来の風味や美味しさはもちろん、自慢の天ぷらや辛味大根と一緒に食べる蕎麦も人気です。温かいメニューでも、冷たいメニューでも蕎麦の美味しさを損なわぬよう心を込めて調理しております。

自慢の手打ち蕎麦を更に美味しくいただけるようドリンクメニューも充実する工夫を行っております。毎日ローテーションで6種類の日本酒を常備しており、すべて店主が直接こだわりを持って選んだ地酒です。おすすめしている天ぷらや蕎麦との相性が良く、地元の酒も一緒に広めていきたいという店主の想いが詰まったドリンクメニューです。

アルコールメニューはサッポロラガー・蕎麦湯割り・アサヒドライゼロを準備しており、日本酒はその日によって用意しているものが違うものの九頭竜・赤武・王緑・篠峯・都美人・いざいっこんなどがございます。アルコールを飲まない方も、ウーロン茶やジンジャーエールがございます。手打ち蕎麦を食べながら、蕎麦の魅力を満喫できるような充実した時間をお過ごしください。

手打ち蕎麦に対するこだわりや、作業風景などを写真付きで掲載しております。季節によって仕入れた天ぷらの食材や、メニュー紹介、店の新しい取り組みなどをご紹介していきたいと考えています。「手打ち蕎麦に興味はあるけれど、格式が高いのではないか」と足が重たくなるという方がいらっしゃいますが、当店はそのようなことはございません。

ランチ営業も行っているためお一人様でも気軽に入ることができ、それぞれのシーンでお好きな時に手打ち蕎麦を楽しむことができます。より多くの人に手打ち蕎麦の魅力を知ってほしいという店主の想いを込めて厳選した食材と、日本酒をぜひご賞味ください。ブログは定期的に更新を行っていく予定です。初めての方はもちろん、リピーター様もご確認いただき「蕎麦が食べたい」と足を運んでくださることをお待ちしています。