の口コミ情報
枚方で本格的な手打ちそばが食べられると人気
枚方の樟葉駅近くに手打ちそばの店を構え、こだわりの国産品を厳選し、素材の味が活きるような調理法で提供しております。
提供する蕎麦は、蕎麦粉10に対してつなぎ粉2の割合で作る外二蕎麦を採用し、本格的な手打ち蕎麦の美味しさをご堪能いただけるよう丹精を込めてお作りしております。その自慢の手打ち蕎麦と一緒に提供している天ぷら、薬味、鴨肉なども全てこだわりの国産品です。気軽な気持ちで手打ち蕎麦を食べて欲しいという店主の思いもあり、高いリピート率を誇っています。
枚方で提供する手打ちそばは外二蕎麦を扱い提供しています
皆様にお出ししている手打ち蕎麦は、蕎麦粉10に対してつなぎ粉2の割合で作る風味豊かな外二蕎麦を採用しております。温かい蕎麦でも冷たい蕎麦でも、長く蕎麦の香りをお楽しみいただけるように店主がこだわりを持って外二蕎麦を採用しております。
温かい蕎麦にはかけ蕎麦・ハイカラ蕎麦・ゆば蕎麦・鴨蕎麦・きざみ蕎麦・天ぷら蕎麦がございます。どれも温かな出汁と一緒にお召し上がりください。冷たい蕎麦にはざる蕎麦・天ざる蕎麦・鴨せいろ・山かけ蕎麦・辛味大根蕎麦・季節変わりセットなどがございます。特に、天ざる蕎麦・辛味大根蕎麦・鴨せいろは人気で「手打ち蕎麦ってこんなに違うのか」「温かいメニューが美味しいかったから次は冷たいメニューにしよう」など、その香りと味に夢中になったという人も多いです。どのメニューで食べても変わらずに美味しいと好評を頂戴しております。
枚方の手打ちそばと一緒に出す天ぷらはサクサクで好評です
手打ち蕎麦の他に一番人気のおすすめメニューは天ぷらです。新鮮な素材を使っていて衣はさっと揚げたサクサクとした軽い食感が「天ぷら屋の天ぷらみたい」「とても美味しい」と大変ご好評をいただいております。人気のメニューである天ぷら蕎麦や、天ざる蕎麦はもちろんですが、夜には天ぷらだけ単品で注文できるため日本酒と一緒にセットでご注文いただく方も多くいらっしゃいます。
天ぷらの素材は店主のこだわりから、国産で季節のネタを揃えています。蕎麦の風味と美味しさとはまた別に、天ぷらで使われる素材の良さとサクサクとした揚げ具合のこだわりをぜひご堪能ください。メニューの中にある季節ご飯も同様に、その時の季節に合わせて旬の食材を使いかき揚を作りセットメニューとして提供しています。蕎麦の風味と、季節の移り変わりが自然と感じられるようなメニューになるよう今後も精進いたします。
枚方で営む手打ちそば屋のメニューに合う地酒を6種類ご準備
枚方で営む手打ちそばのお店では、蕎麦以外のドリンクサービスもご満足していただけるよう店主がこだわりを持って選んだ日本酒を6種類常備しています。日本酒は全て地酒の物を選び、蕎麦と相性が良いものや店主がおすすめの地酒を毎日ローテーションでご準備しています。「今日はどの地酒があるのか楽しみで来た」という常連のお客様も多く、揃っている6種類の地酒から選ぶことを喜ぶ声もいただいております。
その日によって6種類の地酒の銘柄は異なりますが、九頭竜・赤武・王緑・篠峯・都美人・いざいっこんなどの銘柄を主に常備しております。その他、サッポロラガー・アサヒドライゼロ・蕎麦湯割りなどもございます。アルコールが苦手な方や、運転などでアルコールを飲まない方にもウーロン茶やジンジャーエールなどをご用意しておりますので、会食や接待、デートなど幅広いシーンでご利用いただけます。
